調理師の免許を取得しよう
通信講座などを利用して調理師の免許を取得しようとしている人も多いかと思いますが、現在の調理師試験の受験科目は７科目で構成されています。
その科目は、食文化概論、衛生法規、栄養学、食品学、公衆衛生学、食品衛生学、調理理論などです。
調理師の免許を取得すると調理（料理）のスペシャリストとしてのプライドと自信を身につけることができます。
将来の就職にも非常に有利なことは言うまでもありません。
調理師と栄養士との違いを理解していない人も多いかと思いますが、栄養士の場合は同じ調理をする立場にあっても給食施設などという規模の大きな施設での仕事に携わることが可能になります。
ですので、調理師の経験を活かして、栄養士の道に進むという更なる成長を目指す人もいるようです。
調理師の試験に合格した人が免許を取得するのには、具体的には調理師免許についての申請手続（新規）をしなければなりません。
申請先は住所地の県健康福祉センター（保健所）になります。
申請のために必要な書類はまず、そのセンターに準備されている申請書、調理師試験合格証または養成学校卒業証明書と履修証明書です。
その他に健康診断書、戸籍抄（謄）本又は住民票の写しです。 申請にあたっては約６千円ほどの手数料が必要となります。
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